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第208章、烹饪是一门艺术(求月票) (第5/5页)

点,而这个烹饪技能则直接消耗了100点。

    在烹饪技能提升为略有所成之后,其后的有味道菜肴也变成有香味菜肴0/200。

    这也就是说,想要将烹饪技能提升到下一个境界,就需要制作200道有香味的菜肴。

    卫小北不用想,也知道这一点可要比制作一百道有味道的菜肴难多了,不管是质量还是数量。

    俗话说,一道菜肴好不好,须得看其色香味。

    味就是味道,香就是菜肴的香味,色则是菜肴的外观,色泽等等,对于大多数的人而言,菜肴的味道是第一重要。

    味道不好,即便其它两者达到极致,都不可能让食客满意。

    在满足了味道的需求后,就要求香味了。

    简单来说,一碗阳春面,为什么要在出锅之后,在其上洒一些葱花?

    面汤的热气一烘,葱花的香味随即散逸出来,让人一闻,口中随即便会生出津液,让人尚未吃到面,就能够感受到阳春面的美味。

    这便是菜肴里香味的重要作用了。

    毕竟人类对食物好坏的判断,在某种程度上都是依赖于气味的。

    任何食物放到鼻子边闻一闻,就知道是否馊了,是否应该倒掉,避免吃了拉肚子影响健康等等。

    卫小北皱了皱眉头,这两百道有香味的菜肴,的确有些难度了。(未完待续。)
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