第37章 佛闻弃禅跳墙来 (第2/4页)
当中，意念一动这架橱柜就会挪动到最前排，食材随取随有，用之不竭。
鸡鸭猪蹄羊肘打理的极精洁，切十二块下沸水锅汆去血沫，以熟猪油快炒，再用骨汤、冰糖、绍酒、秋油，葱、姜、桂皮同煮。
秋油是自立秋之日起，夜露天降，此时深秋第一抽之酱油才可称为秋油，味道醇鲜。
总算将余下的几样食材按照繁琐的要求一一处理完毕。
系统空间中出现一个刻着百鸟朝凤图案的酒坛，拿起来以后，古宸脑海中立刻显示出物品特性：宋代绍兴百年陈花雕坛。
花雕的典故他知道，古时生女满月时就酿酒数坛埋于花树之下，待女将嫁取出陈酿待客，以示隆重。至于如何是百年陈坛，多半是谁家女儿早夭，这花雕酒就不再得见天日，被系统这家伙顺了来做佛跳墙的最佳容器。
年代虽久，坛子里面倒是洗的干净，嗅得到一丝若有若无的黄酒香。将各样食材按方同煮，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。
装好后，将酒坛置于木炭炉上，用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭。炭一掂，嗬，取自中唐。
做完这一切，已经是接近子夜，古宸深吁一口气，这道菜可谓是食不厌精脍不厌细里的极致之作。
连他这种不大注意口舌之欲自律的人，都开始期待这一坛佛跳墙的滋味，分法处理几十样食材，只求融洽合一，味中有味，一道菜用的是宋代的坛子，清代的山泉，唐朝的炭火，食材皆非上选不用，一锅慢火细烩该是何等滋味的佳肴？
古宸急着试制佛跳墙，还有一个原因就是这道菜滋阴补身，活血舒筋，很适合现在身体被异能消耗的很虚弱的周天娜食用。
他自己本来有些慌乱和脆弱的情绪，在一道一道对食材的处理中，渐渐恢复了平常的冷静，开始努力分析怎么为周天娜在金庸世界里延医求治。
金庸世界里医术最高的几人是谁，薛神医，平一指，胡青牛，这几位都脾气古怪
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