第二十九章 白猿的美食谱 (第2/4页)
弄套专业的厨具。
雪虫的皮韧性十足,如果不注入斗气根本没办法切开,强忍着恶心把短剑用颈部开始插进去。
没有发生林峰想象中汁液横飞的祥子,感觉挺厚实的,如同插入肌肉的感觉。
从颈部开始一直到尾部沿着直线剖开。
皮层下是黄白色的肥厚脂肪,看来白猿还是听懂了自己的话选了个比较肥的魔兽,问题是它偏偏选了一条肥虫子。
雪虫有着和蛇一样的脊椎骨,上面布满了一根根肋骨,雪白的虫肉均匀地包裹在上面,肉质雪白弹性十足,居然还带着一股清香,林峰想不通为什么虫肉会带有香味,可能跟它的食物有关?
林峰麻利地把脊骨起出来,按贝爷的原话去掉头其余部分都能吃,于是把头砍掉和脊骨一起扔下岩浆池。
沿着皮层切下去把肉全部分离开,切出一段段肋排留着皮上。
把各种香料混合果汁的腌料仔细地涂抹在上面,先进行腌制备用。
多余出来的腌料把各种菇菌在石台上调味,用短剑当铲推到石台最里面,用蒸汽进行蒸煮。
蜂蛹就更简单了直接去头让其死亡,蜂巢很干净就不用另外找东西装盘了。
原本林峰还打算做炸蜂蛹的浇汁,不过没有面糊炸出来的蜂蛹,直接淋上浇汁味道会大打折扣。
所有就把大量的香料和调味品混在油中倒进石锅,这样蜂蛹在炸得过程中就能直接吸收香料的味道。
准备完毕,料理开始。
也不知道这猴子哪搞来的油,油温已经很高了居然没有一点浑浊也没有冒出任何油烟,能看到里面的香料明显颜色开始变深。
放进蜂蛹也有没出现油花四溅的“吱吱声”很是神奇,再次委屈短剑充当筷子用来不停翻动蜂蛹了。
很快一个表皮炸的酥脆金黄的蜂蛹就出锅了,林峰用严肃的表情制止了冲过来要先吃的白猿。
告诉它要全部做好才能吃,这样味道会变更好
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