第二十七章 炒茶与茶肆 (第2/5页)
来已久。西汉宣帝时期，茶叶已成为商品上市交易。这时候茶叶的形态都是以鲜叶为主。而三国以后，茶叶的主要加工方式就变成制饼晒干，这种茶艺一直盛行到隋朝。
而入唐以后，茶叶加工才开始盛行蒸青法，就是以蒸汽将鲜叶蒸软、而后揉捻、干燥而成。这样制成的茶叶色绿汤绿叶绿，十分悦目。
两人说着说着，不多时一位青衣老者带着两个少年推着车来到了后园。谢云脸上露出些许亮色，随即就迎了上去。
“东家！”青衣老者命令两位少年将车停好后，走到前面朝谢云拱了拱手道：“东家，这些茶叶都已经拣好芽了。”
老者看上去六十多岁，腰板硬朗，精神矍铄，行走之间竟然带着几分军人的刚硬与剽悍。
柳紫烟眼中闪过一道不可察觉的精芒，微微笑问道：“这位是？”
“这位是牛大叔——”谢云大步上前，拍了拍牛大叔的肩膀，笑呵呵道：“我接下来准备开张的茶肆，就是由牛大叔一家主理。”
“牛大叔……”柳紫烟略想了想，微微颌首道：“原来如此。你既不方便入商籍，就想让这位牛大叔站在明面帮你打理么？”
她本想问这位牛大叔可信否？可是仔细一想，这位牛大叔跟谢云的关系是深是浅，跟自己又有什么关系……饶是他们之间不熟稔，自己与他又有多熟……
牛大叔大步走向钱，笑容可掬道：“老夫牛仁，见过女东家……”
“牛人……”柳紫烟微微一愕，随即又恼羞成怒道：“哪个是你女东家？”
“咳咳——”被牛大叔这么一说，谢云也有些尴尬，他连忙摆手解释道：“牛叔你误会了，这位柳娘子跟我不过萍水相逢而已……”
“萍水相逢……”牛大叔微微一怔，旋即若有所思地点头道：“果然是萍水相逢，我懂的……”
谢云跟柳紫烟面面相觑，也不知道这老头子到底懂了什么。他轻轻一咳掩饰自己的尴尬，呵呵笑道：“牛仁叔这个人就是
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