第129章 熊掌 (第9/10页)
时候，用一只前掌抵住□□，另一掌就专供舐吮，今年用左前掌，明年就换右前掌，要是不慎吃到那只抵住□□的……总之，她也是个门外汉，这得问褚直。
见只有十几只熊掌，四个小队长都上去挑选熊掌去了。
去了才知道白担心了，这些熊掌都是左前掌，且已经泡软了。
见每支队伍都挑好了熊掌，冯石咳了咳道：“好了，这些熊掌我们已经提前泡软了，从现在开始到今晚戌时，你们每支队伍都有七个时辰，这七个时辰你们要抓紧时间制作完成，若是到了戌时前还没有做完就算失败。”
冯石说完，张顺意补充道：“大部分所需食材都在这里，如果有特殊的需要，也可自行购买，但无论如何都要在戌时前做完。”
两人说完话，就见两个伙计抬着一个巨大的沙漏放在了当中的桌子上。
二娘不由看了褚直一眼，可以自带食材，有需要去准备的吗？
褚直先把熊掌交给二娘：“不急，我看东西够用。”
、黑乎乎的熊掌到了二娘手上，把二娘吓了一跳，这玩意还真有点吓人。也是这个时候地球人少，生态环境好，不至于吃个熊掌会有人举牌子抗议。
几支队伍的人又在方才选熊掌的地方聚头了，这次抢的是石灰。
石灰取来，褚直先把石灰砸碎，再把熊掌给埋在里面，最后浇上水。就看见石灰开始往外冒热气。这是用石灰发热给熊掌褪毛。
二娘看其他队伍用的也是这种办法。
石灰发热放凉，取出熊掌褪毛，然后放入淘米水中，浸泡一个半时辰——去腥。这一步是必须的。
熊掌泡进淘米水并不意味着就无事可干了。在褚直给熊掌褪毛的时候，二娘就……杀了一只老母鸡，拔毛去内脏切块，做完能做的就连忙去烧锅。
褚直给熊掌褪完毛正好接手。另切瘦猪肉，同鸡块一起滚水烫过，重新放冷水旺火煮开，去沫，随后小火保持汤面微开——这就是她今天的主要
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