第964章 斗茶论世 (第2/4页)
依然如当日一样，毫无存在感，依稀世外客。
“这个我知道，审评茶叶，遵循‘看、摸、闻、尝’，主要是品察茶叶的色泽、条索、整碎、净度、香气、叶底、滋味。”吟儿边想边说。
“？”茶翁不置可否，似还在等待补充。
“……”吟儿赶忙扯林阡衣袖，希冀他给自己帮腔，林阡怒而瞪她，真丢丑，班门弄斧，这下砸自己脚了吧
“茶翁问的是茶，不单单是茶叶。所以，除了茶叶的色香味，还要看茶汤，甚至看茶具，这些，都很影响品评人的心情。”林阡不得不帮着老婆一起弄斧，哪想到歪打正着，青衫者微笑点头，眼含赞许。
“哦？若是茶叶、茶汤和茶具都一样，我二人之间斗茶，又该判得出高下？”茶翁复问，阡吟皆是一怔，就此答不出来了。
不多时，青衫者的瓶似是已经煎好了水，于是便挑了一勺他事先就碾碎的茶末，放入茶盏之内。而茶翁呢，虽也已研碾了茶粉，却还在用绢罗筛。
阡吟两个，都看呆了。“原来喝茶要这么讲究。”吟儿叹。“已经不算喝茶，而是品茶。”林阡点头，细心思索着如何回答茶翁。
青衫者提起茶壶，将煮沸的汤水注入盏内。过后不久，那茶翁煎煮的水亦到了火候，这时他手中茶末终于筛完，而比这青衫者多了个工序，他另一侧的茶盏也正好温好了。三者一同达到时间，大有水到渠成之感，但换做任何心浮气躁之人，必然忙中出错。
却见茶翁不紧不慢，点汤、温盏、调膏一气呵成，终也将茶汤注入了茶盏内。与青衫者的放在一起对比，明明茶叶、取水和茶具都一样，但阡吟凑上去粗略一看，也发现高下立现：青衫者的汤色白中略微发青，很明显火候不足，而茶翁的，则是纯白之色，恰到好处。
“汤色，以纯白为上，青白、灰白、黄白，则等而下之。”吟儿回忆着纪景的话。
茶翁和青衫者，明显关注的还不只汤色，而是一直在等汤花泛起，屏息凝神之际，都
-->>(第2/4页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）