第八十六章 荠菜团子 (第3/4页)
大吃饭最大，天塌下来都不能阻止她吃饭。
她集中精神专心对付手中的面皮，要真有事，到时候兵来将挡水来土掩。
“瑶柱，今晚你想吃什么？我打算做冬笋咸菜，好下饭。”燕窝拿起角落堆放的冬笋掂量，弯弯的冬笋两头尖，色泽黄亮，远看去像一个个金元宝。
她挑了几根壳结实，掂起来极有分量的冬笋，纵向划开一道，就轻易剥开层层竹箨，将冬笋切块，放入水中煮透。
阿瑶舔舔嘴，“想吃荠菜团子！”
离开草堂回望月府上的时候，路边小摊贩叫卖，那香味把她馋得肚子咕咕直叫，没舍得买一个吃，她过年从孟老太太那儿得来银角子被她攒起来，以备不时之需。
回去步子加快不少。
燕窝数了今晚的菜式，又捞起锅中笋块看煮成怎样：“成，就这样定了。笋块还要再煮一会，我先去抻面，你做好梅花就赶紧做荠菜团子。”
荠菜去老叶，清水淘洗沥干就将它切得细碎，慢慢加入细面拌匀，青翠的荠菜叶子裹上面粉变成苍绿般的，少许盐和碱面，取来食盒的格子抹上清油，倒入拌好荠菜叶子上笼蒸。
望月回来就见到阿瑶做味汁，新蒜切末装碟，倒入酱油，蒜末咕噜噜冒气，撒上一小撮盐花就成了。
“姑娘你回来了呀。今晚吃冬笋咸菜，荠菜团子，我琢磨可能不够，下了一小碗鸡汤面，末了再喝梅花汤饼清嘴。”燕窝捞起冬笋，拍开甏上泥封，钩子勾出腌渍好的雪里蕻。
挤压出咸菜卤，雪里蕻切小段煸炒，而后和笋丝同炒。燕窝和望月都是喜欢味道浓重的，快能起锅倒入咸菜卤调味。
“很好呀，等瑶柱再长大一点，你们就可以轮流做饭了。”
阿瑶把捏好的“梅花”煮熟，轻轻地放入鸡汤中，白梅浮在金黄色的鸡汤中。
那厢，荠菜也蒸好。阿瑶掀开蒸笼待蒸汽消弭，青绿一如刚采摘下来的模样，切成一个个团子，泼上花椒油和调好的味汁。
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