第一百三十六章 杨柳依依,后会有期 (第3/6页)
船,一家专门做船夫生意的小吃店好雅兴,圈了河边一小块浅塘滩涂,种荷花。
雕好的冬瓜盅填入鸡骨架和鸡汤蒸熟,捞出鸡骨架和鸡汤,把莲子炖鸭放进去煨着,“素菜荤烧特别能凸显它的滋味。夏天用冬瓜和鸭子一起炖进补祛除热,鸡汤晚上用来做个小馄饨吧。”望月收拾好,继续给阿瑶举例子:
“冬瓜盅填入别的材料也可以,不一定是莲子鸭,还能是用海味和火腿鸡肉鸭脯肉做的八宝冬瓜盅,如果遇上东家老人生日,还能在冬瓜盅的表面雕出各种“寿”字,配上底座,摆在较小的盘中或者另用萝卜雕出仙鹤,配上松树,表示松鹤延年。”
技术活啊。
阿瑶脸上的空白和想撞墙的心逗乐了望月。
“你得不断进步,会的越多,东家的刁难难不倒你,反而会让你的名声一传十,十传百。厨娘这行当不难,做人上人难,用得上厨娘的人家不缺钱,只缺新鲜和你做的菜合不合她们的意,当然还有一种人是为了摆排场。”
在望月谆谆教诲间,冬瓜盅做好了,能腾出一个灶头给阿瑶下八珍面。
阿瑶不假思索——原本要留到晚饭后再说的话提前说出口:“师父,我也打算上京城。京城大机遇多,我,我,就像你说的,只要能做到人上人,像你一样达官贵人都知道我,那我说不定能帮到你们,帮到燕窝,恕徒儿不能跟你到南浔了。”
“吃过饭再说。”望月冷淡回道。
望月做完她的菜就走了,留下阿瑶和沉默不语的燕窝,阿瑶刚说完就后悔自己怎么就说秃噜嘴,本来望月因为燕窝说要翻案北上就不太开心,她又跟着参和,“完了,我是不是被望月师父讨厌了。”
“先吃过饭再说吧,家里还有客人呢。”燕窝端着菜走出去,“开心点。”
哎呀,她这嘴呀,两辈加起来都快三十的脑子了,白长!
阿瑶拍了自己的嘴,锅内的水开了,她把八珍面搁到里面煮开。
席上,望月启了一
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