第七十二章：美食俘虏 (第7/7页)
就这么往嘴里塞。
这个烤肉是垚根据烤制牛排的方法改良而来的，第一次在青垚城推广的时候，一个个都抢的快打起来了。选用新鲜略微带有肥肉的瘦肉，切成不是很厚的肉排，先用钉刷扎上小孔，然后加入盐，少许白糖，各种香料和少许白酒腌制两个小时让所有的味道渗透到肉里，并且香料和酒可以去除腥味和膻味，在烤制作的时候不停的用毛刷将腌制的调料均匀涂抹，来回翻转两面烤制，肉熟的快而且还很鲜嫩，带有肥肉有油脂溢出吗，肉烤出来不柴吃起来很嫩，也带有嚼劲。这里的人基本上一辈子有一半食物是烤肉，但是这个烤肉彻底征服了他们。