第四章 我的小钱钱 (第2/5页)
没工作吗,正好来帮我。”
林默的外公马天禄这辈子就只生了二个女儿,一直引以为憾,俗话说养儿防老,积谷防饥,于是外公就给大姨马秀丽招了一个上门女婿,俩人婚后生下一子一女,这一女就是林默的表姐李兰。
李兰今年已有十八岁,也是小学毕业,平日里就是在家做做家务什么的,早就闲得浑身长毛了。
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锅里的水汽蒸腾着,几根猪大骨在汤汁里上下翻滚,一个纱布包裹着调料也放在一起炖,林默看着时候差不多了,他往锅里放入一把豆芽,汤底好了。
这锅汤底从昨晚就在炉子上用小火炖着,加上林默的秘制材料,此时散出诱人的香味。
前世包装厂破产清算后,无路可走的林默就开了一家面馆,可惜他用料太过扎实,半年后就不得不关门大吉,他自己也背着背包黯然去了江浙。
一碗米面最重要的就是汤底和红油,这红油也是各家都有自己的绝招,林默是用生辣椒面放进菜油和水里一起熬制,他还特地加了五香八角,等锅里的水分熬干了之后,此时的菜油已是红彤彤的一片,小火继续煎熬,直到锅面再也没有水汽升起,红油就熬制好了。
林默熟练的把米粉下入沸水中,筷子略微的搅动几下把米粉搅散,心里默数着二十秒后,林默用漏勺把米粉捞起放入准备好的碗中,浇上二勺汤,一小勺红油,最后撒上一把葱末,大功告成。
“各位,尝尝吧,看看本大厨的手艺怎么样?”六岁的林默穿着母亲做饭用的围裙,头上戴着一顶军帽,双手抱胸的看着大家。
今天的试吃会有林默的父母、外公和外婆,再加上大姨的一家赫然有八个人之多。
“好吃,比南街的都好吃!”尝过一口之后,急于摆脱目前无聊日子的表姐眼睛都亮了。
“不错不错,得忠,这个儿子你教的好啊!”外公马天禄慢条斯理的吃着米粉,频频点头说好。
大家正夸着林默的手艺
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