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897章:步步高升 (第5/5页)

上盐水蒜汁,口味香脆咸辣。另一种叫小灌肠,用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊,蒸熟后切小片块,用猪油煎焦,浇盐水蒜汁食用。灌肠外焦里嫩,用竹签扎着吃,颇显特色。朱瞻基在做皇太子的时候,曾经微服时吃过一次,对灌肠的口感念念不忘,返回宫中后,让人多有准备。

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