1413章：心有猛虎，细嗅蔷薇 (第2/5页)
佑人财两旺；从临街大门外一直撒到厨房灶间，并绕水缸一圈，叫做“引钱龙”；将草木灰撒于门口，拦门辟灾；将草木灰撒于墙脚，呈龙蛇状，以招福祥、避虫害。陕西富县一带还流行撒灰围庄墙外的做法，也是伏龙驱虫的表现。后来，也出现用石灰替代草木灰伏龙降虫的做法。
为了纳吉，二月初二这天的食物也与“龙”相关，面条不叫“面条”，称作“龙须面”；水饺称作“龙耳”、“龙角”；米饭称作“龙子”；煎饼烙成龙鳞状，称作“龙鳞饼”；面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”；吃猪头称作“食龙头”；吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。
“她到是有心了？”黎利枯坐了半天，早就饿得厉害，闻着食盒里飘出来的香味，让他食欲大动，从袍子中伸出手来，与那家丁一起，掀开了食盒的盖子，见食盒中除了饺子外，还有不少小菜，登时大袖一挥道：“范大人今日龙抬头，你就陪本王吃几个饺子如何？”
范文巧道：“多谢王爷厚爱，微臣恭敬不如从命！”
那家丁将食盒的盖子重新盖上了，然后招呼门前的家丁进来，两人先是从书桌旁，搬来几个小案几，合并一起，形成了一张大圆桌，放在两人身旁，然后重新将食盒提了上来，食盒下因底部是铁的，内置炭火，上边一层隔水层，所以天气虽凉，盒中食物仍是冒着热气，那家丁将食盒中的食物一一端上了小几，除了郑氏亲自做的饺子外，还有一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。每年立春日，安南人都要吃春饼，名曰“咬春”。二月二这一天，除了要吃龙耳之外，讲究的大户人家，还要吃这种春饼，名曰“吃龙鳞”。
春饼并不大，也就煎熟的鸭蛋那么大的个人，但韧性极好，因为要卷很多菜吃。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”（又称盒子菜）。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。所以在这一天吃的春饼讲究有几样小菜：凉拌豆芽、摊鸡蛋，天福号的酱肘子。
盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚
-->>(第2/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）