1620章：化干戈，为玉帛，言归于好 (第5/5页) 就是几张桌子，几张凳子，上档次一点的酒肆里还有老板：掌柜(掌柜的)、店家店员：酒保、小二、伙计(比较通用，也是唯一留下了的称呼)、跑堂、堂倌等等，低一点的就夫妇二人上阵，如卓文君与司马相如所唱的那样文君当垆卖酒，相如则作打杂，里面买的也是鹅鸭包子、四色兜子、肠血粉羹、鱼子、鱼白之类，易为支费的酒菜，所以才有张本那么一说。