转让菜谱 (第2/6页)
腐汤,长期食用,可以健脾补气,美容润肤之效。”
“豆腐?”
“是的,我说的新鲜玩意就是这个。你再尝尝这个。”陆妍指着麻婆豆腐。
王大厨吃了一片,脸上惊诧不已:
“惭愧,这个我也没吃出是什么,但实在是太好吃了。”
“这也是豆腐。”
“这虾我认识。”王大厨拿起一只虾便吃。
陆妍赶紧示意他先剥掉虾皮,沾一下小碗中的酱料再吃。
“妙哉妙哉!你这小姑娘,真是个妙人。”
吃完中饭,便进入今日的主题:豆腐。
王大厨提出想买断菜谱的想法,陆妍回复今天吃到的所有豆腐的菜,一起打包卖:二十两。
王大厨一口答应,陆妍回复第二天带食材去酒楼现场做。
王大厨走后,陆妍便把今天收到的钱清点了一遍:四十二个土豆饼,二十个土豆卷,豆浆豆花一起二十三碗,粥四十碗,除粥和土豆卷各两文一份,其余都是一文钱一份,共收入180文。
刨去成本:土豆12斤共12文,面粉约10文,黄豆加西红柿加糖约2文,大米2斤约20文,虾三斤,两只蟹共4斤,虾和蟹较常见,且现在的人不懂做法,所以市场上的价格也就两文一斤,共计14文。
成本总计58文,净收入122文,按二八分成,应当给杨拙25文,因为豆腐有销路了,便多给5文,一共30文。
“不成,我,啥都没做。”
说完把多出的5文还给他。
“你还会算帐,速度这么快!”
“上过5年私塾,腿没坏前。”
“原来你识字呀。”
“会,都会。”
陆妍也不坚持,用碗装了一大碗白米饭,上面装上留出来的芹菜香干,虾及青菜,用另一个碗装了一碗之前留下的大骨汤,让杨拙带回去。
杨铁看到杨拙端来的饭,摸着儿
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