转让菜谱 (第4/6页)
游泳长大，哪有大鱼最清楚不过了。只是第一次吃鱼就觉得太腥了，受不了便没再吃过。
要是陆妍知道杨拙捕鱼的方法，肯定会心里严重不平衡。一枪一下，一扎一个准，不过两刻钟，便弄了十条三斤左右的鲤鱼，两只三斤左右的雄鱼。
用一根树腾从鱼腮那穿过去，挂在标枪一头，将标抢搁肩上，那一串鱼在后面一晃一晃的，甚是壮观。
陆妍从山里打完一大篮竹笋回来，就看到杨拙很招摇过市地扛着那一串鱼。喜得赶紧放下竹笋，走向前来：
“哇！清一色鲤鱼，还有雄鱼，都这么大，这也太厉害了！”
听到陆妍的夸奖，杨拙心里可高兴了，随即不好意思地开口道：
“你做鱼，好吃，晚饭菜，我和父亲，想吃鱼。”
陆妍一下听明白了，这里的人对水里的东西都不太会伺候，老除不掉鱼腥，吃的人不多。
可一下这么多，两家人，也吃不过来，主要是要养也难养活，鱼身上都是伤。
做了个红烧鲤鱼和剁椒蒸鱼头，另清炒了一份笋。作为报酬，其余的鱼，杨拙说全给陆妍。
陆妍也不推辞，不要的话估计会被他扔掉或放臭。可这么多鱼怎处理呢。搜索了一下记忆库，马上有了主意。
去除内脏，除去鱼头鱼尾及鱼鳍，把鱼切成三厘米见方的鱼块，按1:10的比例搓盐，码在陶罐里，共七条。
山里白天只能算上暖和，晚上还是很凉，不用担心鱼会变质。
雄鱼则晚上给自己家加餐，再炒一个红薯叶。
刚刚做鱼的时候，已经让杨拙把一篮笋剥好了，用开水过一道，捞起摊开，明日晾在外面，做成干笋便可长期存放。
今天打笋时，顺便摘了约五斤左右的蕨菜，连同生姜酸辣椒加盐放在密封的坛子里，可以存放上一年。虽说吃多坛子菜不好，但那种酸爽的感觉，实在太诱惑。
明天有件大事，便是自己的豆腐营生。睡前再次
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