第39章 野猪肉的分类料理2 (第2/3页)
味传出之时就不知咽了多少次了。
只有谷宇轩淡定地强行控制着自己，从小富家大院出生成长到七八岁的孩子早早就接受了上层的儒雅教育，相对已经在心里深了根，所以面对再大的诱惑，也能表现地较无所谓似的。
紫嫣偷瞅了谷宇轩一眼，心道着：真能装，我看等一会儿菜上了桌子你还能不能再装？
一旁地谷宇轩，可不知道紫嫣对自己内心颇有微言与轻微鄙夷。
发现紫嫣在暗自偷瞅着自己，心里闪过一丝小得意，私下也暗道着：我就不信本公子不能以最快的速度打动你这小样的心。
想到这，某男见紫嫣又看过来时，便即刻掩饰着内心地小得意，转而傲然地迎接着某丫头探视的目光。
看看天色已然不早，终于，围站在简易土灶边那些出于本能好奇之心地众人，又都回到院内接着收拾那些从野猪身上卸下来的各类零部件。
紫英按着上次紫嫣教的方式、将猪大肠同小肠一遍一遍清洗着。
紫老二用稻草烧火烤着猪头猪蹄上难以去尽地硬皮毛，直到烧得面目全非、外表看着黑咕隆咚为止，烧完又放进温水里泡过一小会儿之后，就开始用刀使劲刮去外层黑黑的角质层与硬硬的毛。
紫嫣进厨房拿出八角同花椒、外加一定量的盐巴合在一起，炒了些椒盐粉拿了出来腌了些咸肉，然后一块块塞进腌菜缸内，最后在上面压上一块较沉的石头，让谷宇轩帮着她搬进了厨房的一角。
做完这些，二人再次回到院中，紫嫣又让谷宇轩将那个大野猪头劈成两半、去除头骨，紫嫣小心取出猪脑子，割下两只大耳朵，那肥腻腻地猪头肉当然等着去熏成腊肉，而猪耳朵自然是留着做卤味了。
于是一下也没闲着的紫嫣接着准备自制卤水。心里早作好了打算，先卤猪耳朵与一些肝子，待到卤水香味渐淡时便再添些香料进入，再卤制一部份猪大肠。
想好就做，紫嫣弄了些自采的八角与肉桂皮加上花椒、生姜。最先，
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