第88章 开店前夕2 (第3/4页)
办妥。”
收到指令地吴翔鞠着身子应了声：“小的遵命。”
然后便如一道闪电般出了门，解下马车的连接绳，带着一名伙计各骑一匹马风驰电掣的扬尘而去。
紫嫣四周一望便见厅里还站着好几个伙计，便打发他们先回医馆，只留下了吴三一人。
因为她知道就在房子周遭还隐藏着几个面具暗卫，所以根本无需要再留下那么多人了。
目送他们离开后，紫嫣一手拽着紫英一面催促着众人都进入了院里。
接下来该干吗呢？紫嫣心里问着自己，很快脑里就下达指令：当然是开始熬制卤水了。
想到就做，男人们都让留在了院里，紫嫣只带着自己的母亲与姐姐进入厨房熬制卤水。
在熬制卤水之前还特意严肃地同二人交待了：谁也不准将自己的制卤过程外泄任何人，更不要同人聊起卤料配方的问题。
因为暂时她也不会把配方告知她们。
当然谈到这里自然又少不了对她们一番恐吓、吓唬，直到见得二人胆战心惊地主动亲口信誓旦旦，方才开始制作。
首先将冰糖加适量水，使之融化成浓浆，倒入些传统老酱油，搅至均匀便下入事先调配好的香料粉同生姜，加上少量米酒与白酒。再搅匀，加清水煮开小火熬制二十分钟，等所有料都与水融合一体，倒入另三个小点的铁锅内，因为是四个灶眼，最后一个灶眼煮饭，前三个灶眼卤肉，刚好，等肉卤好，饭也熟了，既不耽搁几人的晚饭也不耽搁卤肉。
三个灶眼刚好可以将那几种肉类分开卤制：猪大小肠一锅；猪蹄同猪头、猪肺同锅；
而剩下的猪肉同猪肚自然放在一起了。至于猪肝自是要等其它出锅时再用原汤另卤了。
做好这一切，紫嫣留下母亲同姐姐在厨房看火。
自己出门拉上凌宇轩叫来吴三，于是三人便来到了后院的菏塘边，紫嫣道出了需要挖些莲藕，再摘少量荷花做菜的任务。
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