第189章只能暂时将就一下了 (第1/6页)
武强猜测这所谓的青盐，可能就是后世还没有提纯过的井盐或者湖盐，没想到在这个时代，却成为了高档的奢侈品。如果以后搞个食盐提纯，也许将是一个不错的财路。
看着武强把一些精贵的青盐用来做了菜，普光在旁边一个劲嚷着武强败家，可是等武强开始烹饪之后，菜的味道散发出来，普光的嘴当即就闭上了。
武强先把一部分鱼下到锅里，加上花椒大料葱姜蒜等佐料一起煮，并让蒋芳和凌玉强照看着。而他则把普光从青浦带回来的铁板放到火上烧，等铁板上刷得油烧热，便把鱼放上去煎烧。
直到鱼煎烧的外焦里嫩，便把鱼放进锅里，加各种佐料继续用中火炖，等旁边的普光看明白后，武强便把这一套项目都交给了他来做。
来到前院，武强查看了一下普光采购回来的物品，虽然有的差强人意，但基本算是齐了。
在凌玉强的带领下，已经把鱼都清膛处理过了，接下来就要看武强大显身手了。只是凌玉强和杨毅看武强的眼神怪怪的，令武强有些莫名其妙。
鱼的烹饪方法多得不要不要，可是要按照普光等人来做，直接就把清洗好的鱼下锅，随便加点佐料，只要把鱼炖熟就可以吃了，手法简单粗暴。
今天武强选择了焖烤鱼和水煮鱼的两种做法，毕竟每个人的口味不同，有的人能吃辣，有的人不能吃辣，总要顾及到别人感受，不能搞一刀切吧。
关于辣椒的起源，武强还是知道一点的，辣椒原产于美洲大陆，明末传到了中国，在康熙年间，已经开始大面积种植，才逐渐在一些地方有了吃辣椒的习惯。
在后世的川湘之地，辣椒菜系可谓全国闻名，那里的人总是喜欢把一句话挂在嘴边，说什么吃辣椒是他们祖辈相传的习俗，可笑他们也不去翻一翻历史，看看辣椒是何时才传入中国的。
可是还没动手之前，便有一件事让武强火冒三丈，看着那些发黄，甚至还有点泛黑的盐，武强差点当场就吐了，原来这几天自己一直
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