第14章 (第5/6页)
冬天了,猎物更少了。雷恩看着少得可怜的猎物,怎么样都不够分。一拍板,干脆用这些猎物办个入冬聚会得了。
韦辛雅用好不容易找来的干净叶子干草等把几只处理好的野鸡包好又用泥巴裹了挖个坑埋了,又在上面升起火来。这是叫花鸡的做法,不是韦辛雅想显摆,只有陶制的炖锅,调料只有盐、果酒和果酱干果一类的东西。就算多几个陶锅又能做出什么花样出来?
有炖锅,那么炖肉也是必须的。韦辛雅不想改得太夸张,尽量按照他们的口味来做,毕竟他们习惯了吃炖煮的东西。这是乔治亚郡的领民们难得的一餐丰盛的晚餐,一下子改了菜单,怕他们嘴上不说心里会有点遗憾。就像国人期待的中秋节,如果月饼换成了蛋糕,虽然也好吃,但总归不是中秋了。
加了不知道是什么动物的肉下去炖之后,韦辛雅拿起一个汤盆和面,她要坐面疙瘩。他们不是习惯将主食和菜一起煮吗?炖面包她不能接受,面疙瘩还是行的。不做面条或者是其他的东西,一是面疙瘩简单快速不像面条这么麻烦,二是……你见过谁拿勺子吃面条的吗?
另一个炖锅里煮着纯肉汤,里面除了炖肉还有血肠。血肠是莉亚这个小家伙回来后给大人们吹地天上有地上无的,被大家强烈要求加的菜单。里面除了血和面粉,还加入了剁成酱的内脏。
血肠煮熟了就被捞起放一边,等凉了就切片,这就算是一道大菜了。她又在炖锅里放了鱼丸,鱼是从自己庄园带来的,昨天才通知,所以捕的不多。韦辛雅仔细剁成肉酱加了酒去腥,又加入了面粉做成鱼丸。
韦辛雅做饭的时候,闲下来的人在一边围观,不时被韦辛雅指挥着帮忙,又在外边惊叹着不时讨论两句对韦辛雅的食物处理方法表示神奇,说不愧是能进入军队“魔法厨房”的人。
正式上桌了又夸奖了一番,韦辛雅脸红得头都不敢抬。炖菜、肉汤、血肠、类似烧烤又鲜嫩多汁没有火烟味的野鸡,这对他们来说太丰盛了,简直是有钱人的晚餐。波
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