687.第687章 (第2/3页)
用竹签挑的?还只挑一下,还不戳死!这到底是为毛?为毛?
九王爷言之凿凿:“我说的准没错,我吃过的厨子比你看过的帅哥都多,有很多菜就是这样活烤的,就是这种做法!”
太子嘟囔:“貌似上次也是活烤的。”
九王爷往后挤了他一下:“你不懂。”接着道:“你们没有看到它在给那些鳖喂酱料吗?大概喂足了调味料,就要放在火上烤了,当然了,也有可能清蒸,都可以让调料的香味在每一块肉里散发最浓的香味,一般不用水煮,不然肉的鲜味会散失在水里。”
“咕噜”太子吞了一口口水,中午吃了一顿素粥,睡了一觉起来,本来就有点饿了。现在九王爷描述得,还真勾起了他的食欲。
九王爷脸上现出得意的表情,做了个稍安勿躁的手势:“这一点就让你们吃惊了?没见识吧!
九王爷见到已经充分吸引到了二人的目光,得意继续道:“你们没见过更地道的做法,它这手艺还不够火候,正宗的做法是一边烤一边喂食酱料,这样才更容易入味,比如活烤鹅掌和烤活驴,就是把鹅放在烧热的铁板上,鹅被烤得灼热口渴,一边跳一边不停地喝酱料,鹅死了鹅掌也烤好了。烤活驴就更精彩了,将活驴困在非常狭小的房间里,房间中间烧一锅滚开的料汤,驴子在房间里被烤得焦渴难忍就会喝锅里的汤,外面不停地烤,里面不断地烫,等驴子烫死了,肉也入味了,据说味道无比鲜美。”
九王爷得意地看着情操和太子,想看到他们惊讶的表情。他们这两个小年轻,肯定没听说过这种做法的菜,更别说品尝了,很想看到他们惊讶之余,哭着闹着想要尝鲜的样子。
哪想到,情操和太子却一起道:“做这些菜的人怎么不去下地狱!太残忍了!”
太子再也不吞口水了,气呼呼道:“若是这样做出的食物,就算味道再鲜美我也不吃。”
还没等九王爷答话,情操紧盯着他,冷冷哼了一声:“去吃的人也不是什么好鸟。”
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