481.第481章 【三分熟的牛排】 (第4/4页) 只听叶尘枫缓缓的说道：“三分熟，后厨计算好了时间，从后厨到食客面前的时间，可以说火候掌握的十分精准，但很多厨师都有一个误区，过分的追求肉质的轻熟，却忘了一个根本的问题，食材不同，火候也是不一样的。”