第25章 孔雀开屏 (第2/4页)
是掌握了炒这一烹饪方法,反倒忘记了现代的蒸煮菜色也很美味。
打定主意,刘槿便开始准备做鱼的材料。
先是去月娘家借了王叔一坛酒,又在回家的途中偷偷闪进了空间里,摘了一些葱姜,没想到这空间还有保鲜功能,里面早已成熟的东西一直到现在也没坏。
刘槿回到家便进了厨房忙活起来,慕容清明一把抓住也要跟去旁观的刘梓,示意他推着自己一起去。
只见挽起衣袖,盘起辫子的刘槿正在利落的宰鱼收拾鱼,刘梓看的有点呆了,自家姐姐就是厉害。
但是慕容清明却有些奇怪,即使护国将军和嘉定长公主在永宁九岁那年就先后离世了,将军府里的众人也不至于欺主到让堂堂郡主亲手杀鱼做饭吧?
慕容清明神色复杂的望着刘槿,随即又释怀了,不管原因是什么,他都认定了她是他的妻子,他就应该无条件的相信她。
洗净整条鱼后刘槿先是把鱼头剁了下来,随后又剪掉鱼鳍,用刀从鱼背切到鱼尾处,切出一道道切口,小心翼翼的以免切断。
又将盐和花雕酒抹遍鱼身,腌制上一刻钟。
腌制的空档将葱姜洗净切丝,摆放在盘子的底部,等待鱼身腌好后搁在上面,摆出孔雀开屏的样子,鱼头放在最前面,再撒上一层葱姜丝覆在鱼身上半截。
刘槿给锅内加好水,放上蒸具,便让梓弟燃了火,将盘子里的鱼冷水上锅蒸了起来。
等到锅内冒出水蒸气,刘槿在心里数了360个数就让梓弟关了火,闷上120个数的时间,一道孔雀开屏就已经差不多了。
再将少许盐和几勺酱油调成酱汁,均匀的淋在鱼身上,挑去最上面一层葱姜丝,就彻底完工啦。
“尝尝~”刘梓很嫉妒阿姐将第一口鱼肉夹给了慕容清明。
“阿姐,梓儿带姐夫去洗手吃饭。”刘梓也不等刘槿答应,就连忙推着俊脸已黑的慕容清明向外走去。
刘槿笑着摇了摇头,又将另一
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