第一百一十五章 童年狠菜凉拌折耳根 (第2/5页)
物、理解事物的哲理。
我问他海选初赛做什么菜。
他说做凉拌折耳根。
我一听，说操1了，你不要这样玩好不好。
他胸有成竹，让我放心。
到现场看过之后，我真的不放心，人家各种海参鲍鱼鱼翅那些高大上的食材摆了一桌，你整一凉拌鱼腥草出来，是哪门子路子？而且遇到一些评委不喜欢那股味道，你不是玩完了吗？
有路过的厨师斜眼看着尹德基的灶台，嘲笑说：“你看那个，肯定是猴子请来的逗比，哈哈。”
我急忙找到尹德基：“现在换还来得及，你整一个凉拌小菜出来，太铤而走险了，我可以马上给你买食材！”
“你相信我吗？”
我环顾四周，看到那些大厨摩拳擦掌，人家面前摆着一摊一摊的山珍海味，一副牛逼哄哄的样子：“对你厨艺是有信心，但巧妇难为无米之炊，你他1妈的也太剑走偏锋了吧。”
他把我拉到旁边，说：“还记得小时候我们去田野里挖的野生折耳根吗？叶子根茎一半，回家蘸点红油，少许老抽和醋，一星盐和白糖，撒上葱花，搅拌搅拌，那简直是极品美味，是我们童年最狠最狠的狠菜，你承不承认？”
“承认，但现在这个局势，比的是厨艺，不是比情怀，你想以小博大，我理解，可万一人家说你这玩意儿太没技术含量怎么办？”
“放心，大不了四年后再来。”
我知道他不听劝，只好作罢。
他把我拉到灶台旁边，说：“这折耳根，是我让老妈在田里挖的野生折耳根，抽了真空带过来的。这干辣椒，是我家门前那块地种出来的，特香特辣，你是尝过的。这油……”
“不用说了，是你家自己榨的菜籽油，也是你父母带来的。”
他嘿嘿笑着，说：“对呀，他们昨晚榨好，今天坐飞机送过来的。”
我顺着尹德基招手的方向看去，尹老汉和尹妈正在看台上使劲对着我
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