第274章：观人之法 (第4/4页)
用瘦猪肉，每一碗配两棵上海青，半个鸡蛋，一些红萝卜细丝，葱花、蒜泥、香菜放在柜台上客人自取??????辣椒精用猪油炸，放在柜台上客人自取。
还得考虑安保系统，某些人从来不跟你玩正当的商业竞争，他们最喜欢玩黑的欺负人，我们不主动玩黑的欺负人，但是咱也不能让人给欺负了，所以每个店要配备四名安保人员，不论白天还是黑夜，店里一定要有人看守。店里和店门口，还要安装监控，如果有人来犯，可以记录下它们的犯罪证据，就可以正当防卫，就算是官府想偏袒它们，也没有办法。可以让龙战国联系他的战友，甚至联系他的老首长，建立合作关系，建设一个保安公司，帮助退伍士兵解决就业问题，我再教导一些功夫。士兵本来就底子好，到时候一人至少能打十个，四人结阵可当半百，相比它们闹事也不敢聚集太多的人，如果真的人太多，那就是打官府的脸了。和谐大神不会放过它们的。
张东海这时候的思绪是混乱的，可是也是活跃的，写出来的东西颠三倒四，可是每一条整理一下将来就是店里面的定制。
肯德基，麦当劳的引入，让国内的众人明白了餐饮业的标准化操作有多么的厉害。张东海准备的这家猪骨面也准备标准化，要想标准化花样就不能多，所以必须力求简单可控。