第一百七十九章 豹血石与大餐 (第5/7页)
吃江不同，城内食材的种类极为丰富，这一桌子的菜种就有一道水产，两道山珍，两道禽类，一碟果盘。
说来也巧，申氏点菜的时候并未特别注意，但居然什么都点到了，也是有些神奇的。
师姑给的食材上菜速度又快有慢，卞若萱原本以为给她吃的应该会比较快，但最先上来的居然是师姑自己给自己准备的一样。
已经上的两道禽类中，一道是用金顶鸽煨的汤，这道菜应该是后厨提前就准备好，只等客人点菜的。
金顶鸽卞若萱虽然没有自己做过，但也知道这是个什么东西，端上来的蛊是盖着盖儿的，解开盖后香味被上面的一层薄薄的浮油给盖住了。
轻轻用勺把上方那一层微微凝结成膜状的浮油给划开，便能闻到当中属于金顶鸽与共炖的辅材组合而成的浓香。
勺子再一碰，原本应该和骨架贴合的鸽肉却迅速散落入汤中，只剩空落落的一个骨架，上方连一丝肉沫都看不到了。
取出骨架后，这蛊金顶鸽汤便到了合宜的食用时机，当中并未加太多调料，辅材也是有滋补作用的灵植，入口后，反而能极好地感受到金顶鸽肉本身的淡淡甜香。
要做好这道菜，需要花费的时间并不短，因此，卞若萱才能判定这道菜应该是一直煨在后厨的灶上，而不是现做的。
师姑正在吃的那道，却是一道急火菜，端上来的时候，上方还有微微的蓝色火焰在燃烧，应该是在上方浇了某种能燃烧的调料辅助烹饪，端过来后，上方的调料还未完全灼烧殆尽，所以才会有剩余的火焰在上方。
不过，这种留有火焰的情况，在卞若萱的认知里，似乎是给予客人更好的视觉观感为主，应该是在客人面前再点燃的吧，怎么在厨房就点了，端过来在只让客人看点残焰呢？
慢慢地喝了两小碗汤后，师姑自己的菜以及卞若萱的菜几乎是同时上的。
卞若萱面前的这道，是在一个碟子上，上方盖了一个倒扣的小碗，当着她的面，小二才
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