第一百二十章 酥皮汤 (第2/4页)
这道料理上。”
君亦邪已经迫不及待地动筷。
既然是名为鮟鱇鱼汤咖喱，毫无疑问，最重要的角色，就是鮟鱇鱼汤了。
君亦邪舀了一口鱼汤，送入口中。
略微烫口的鱼塘，瞬间弥漫了唇齿间，淹没了味蕾，浓郁而鲜美的香味，立即把人俘获。
吞下肚子中，浑体打了一个寒颤，仿佛那股浓汤，化作了暖流，驱散体内的寒气。
火锅！
这是一道鮟鱇鱼汤咖喱火锅！
君亦邪的脑海中，浮现了一副冬天里，家里人围桌吃饭，那种暖洋洋的、平淡的、温馨无比的画面。
满足！
幸福感！
像是泉水般止不住的涌现了出来。
相对于伊势龙虾的豪华，分子美食学的神秘感，这道料理，给人带来的却是平凡的感动。
君亦邪深深看了一眼，那个低下头，紧张无比，等待评分的田所惠。
“这道鮟鱇鱼汤，是以鮟鱇鱼肝过锅翻炒，然后碾碎融成汤汁，再加入了味增和调料，做成了汤底对吧。”
君亦邪淡淡的说道。
“没没错”
田所惠紧张的应道。
似乎是君亦邪打破了沉寂，正在享用的5位评委，也纷纷开口。
“没想到，鱼肝粘稠的口感，与香料如此搭配，你运用的很棒呢。”
“话说回来，除去鮟鱇鱼本身的各个部位，这种浓浓的乡土人情味，又是怎么回事呢？”
“这这个，我在里面加了小菊南瓜、立川牛蒡，赤筋萝卜，这些全是我老家的食材。”
田所惠连忙答道。
“老家的食材？”连君亦邪都愣了一下，忍俊不禁，“难怪，这么接地气，满溢出的味道，有种家的感觉。”
“嗯是这样啊，其实是一道相当普通的料理呀。”
“没错，真是的，竟然把这种平凡的料理，端给我们吃
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