第三十一章 失败的尝试 (第2/3页)
有感性的东西要比理性缺乏稳妥性,但是在烹饪这一点上,却是正好颠倒过来了。
就算是同样一道菜,在不同的人手里也会有不同的就会有不同的表现方法,就如同莎士比亚说的那句经典名言:“tereretosdmletstosdpeople'sees”(一千个观众眼中有一千个哈姆雷特)那样没有绝对的标准,只有如万花筒一般的无尽变化。
然而我虽然在平时会自己做饭,但是烧烤,而且还是用烧烤架来烧烤就是从来都没有过的情况了,所以对于火候和调料配比的把握,自然也是不会有多好,而这些东西都是很难直接从文字上面直接学来的。
而就在我还在做这些‘徒劳无功’的准备工作的时候,方泽却已经开始先行尝试了。为什么会说这是尝试呢?这还是因为他虽然生气了炭火,但是不论是在炭火的量上,还是在架在炭火上面的食物的数量上面来看,这都肯定只是一次‘牺牲较小’的尝试。
由于食物有限,这样的机会自然也是不多,我立刻就凑了上去和方泽一起紧紧的盯着那几根屈指可数的烤串。然后依靠着网上所写的资料,小心翼翼的给它们刷油、翻转、涂酱
没用多长时间,我就闻到了羊肉散发出来的扑鼻香气,我们两个对视了一眼,彼此之间互相点了点头,然后一人拿起一根羊肉串送进了嘴巴
“呜”虽然在没吃之前光凭气味来说确实是相当不错的状态了,但是将其放进自己的嘴巴之后却完全不是那么一回事了——
首先,入口的第一感觉就是酱料涂的有些多了,导致本应该只是作为辅助味道的酱料的味道首先占满了整个口腔;
其次,就是刷在肉串上面的油还没有完全干,吃到嘴里会有一种生油的味道,这个味道虽然没有酱料的味道那么明显,但是却是让人几乎无法忍受的;虽然我和方泽在刚才都确认过刷上去的油应该是差不多已经被烘干了,不过现在看来,应该还是有少量的油和酱料的深色混在了一起,浑水摸鱼的通过了我
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