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你看爱德华多么坦然，我就是要帅！一定要耍帅，各种剧情一定要赶上耍帅！在海贼面前耍帅，在海军面前耍帅，最重要的是在美女面前耍帅！强肯定是要强，但帅才是最重要的，帅可是一辈子的事！
周围的客人看样子都已经缓过来了，但是没有一个人想要打破这意境！这时山治端着推着餐车出来了，他将一杯茶放在了客人面前。“这就是你的汤？”爱德华端起茶杯仔细嗅了一下，“问起来就是普通的茶水呀！”
而卡门厨娘却率先饮了一口，然后就皱起了眉头！难道这茶里还有啥奥妙，爱德华赶紧饮了一口！好茶！舒坦！这茶果然是好茶，这水温这苦味这回甘都是完美，爱德华感觉世纪汤给自己带来的百般滋味被这一丝清苦升华了！
大厅里客人们也舒坦地缓了口气，大家开始讨论起世纪汤的味道起来了！卡门厨娘却叹了口气，“我认输！”爱德华赶紧放下了茶杯，怎么就直接认输了！山治这茶明显不能跟世纪汤相提并论呀，而且这是茶也不是汤呀！
“厨师的本质是为食客服务，仅仅献上美食还不够！”山治捧着茶杯开始抒发自己对于厨师的感悟。“并不是每个人都愿意喝世纪汤，但每一个喝过世纪汤的客人都想要来一杯清茶！给予食客最想要的，这不是你教我的吗！”
那是很久以前的事情，那时山治刚正式成为厨师，而卡门妹子还只是服务员。有一天餐厅来了个海军本部的中将，而哲普老爹似乎认识那人出去聊起来了！哲普老爹还在后厨跟他们讲，都拿出自己的拿手菜出来！
山治也做了份汤准备自己端过去，然而半截就被卡门妹子给拦下来了！“你是不是傻呀！没看那个海军中将一直在吃甜甜圈吗！你还上这种甜的要死的汤，是想要砸了我们海上餐厅巴拉蒂的招牌吗！赶紧给我回去重新做一份去！”
山治被卡门妹子就这样劈头盖脸地训了一顿，他扒着后厨门口仔细观察了那海军中将一番才去做汤！在那之后山治就有了看客人推荐菜单的习惯，仅
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