第九十八章 天水居士美名扬 (第8/18页)
笑，如果真有灶神，你们这样的想法也算是不敬吧？上天言好事、回宫降吉祥？这么捉弄他，不得照你们屁股上踹两脚才怪！
没几天，又到年二十九。晚上，山有凤将二斤兔肉洗净剁成数块装入碗中，用花椒、大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水，倒在兔肉中腌上一晚，第二天捞出，在下锅前用酱油拌匀，烧五香兔肉给家人吃。
为了烧菜的同时让家里暖和，山有凤用砖直接在堂屋里码了个临时小灶，被山有溪拉来一起吃年夜饭的孙思夏用小细柴边烧边等。
调料都准备好，山有凤在厨房灶上做菜，已学会烧锅灶的赫连皓在灶下烧火。
锅里倒入猪油，烧至九成热时，下入兔肉炸至金黄色，捞起放进大砂罐里，再加清水漫过兔肉，投入八角、花椒、白糖、酱油、葱段、姜片、纯粮酒，端到堂屋临时灶上，山有凤道：“嫂子，添柴烧旺点儿，用大火烧沸后再改小火炖半个时辰，最后用中火收汁。这儿先交给你，我去厨房烧别的菜。”
孙思夏觉得自己不行：“凤儿，什么是中火收汁？这，我不懂啊！”
“没事儿，我会随时过来看，你把火力调控好就行。”转头见梅映雪拿着毛笔在门上画，看了一眼，边往厨房走边问：“娘，你在画什么？”
梅映雪温声道：“画好你就知道了！”
待她画好时，山有凤探头一瞧，“鸡？”不会吧？这就是梁国的门神？
“一是取鸡、吉谐音，吉祥之意。”梅映雪脸上挂着淡笑，这孩子是忘了，“再因公鸡能报晓，驱走一切魑魅魍魉，消灾邪，避鬼祟，保佑你们都平安一世！”
“娘，要保佑，自然要保佑我们全家！”好吧，这里没有秦琼和尉迟敬德，没有八仙中的汉钟离和吕洞宾，更没有四公子春申君、孟尝君、平原君和信陵君。鸡就，也是个好寓意不是。
年夜饭是正餐，除了兔肉、猪肉、鱼外，山有凤还做个豆腐，没有蒜苗，就随便烧吧。西汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安
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