第一百一十二章 观兽楼上看虎斗 (第5/10页)
，笑嘻嘻道：“安公公，我来了你就辛苦多了吧？走，咱们去厨房做好吃的！”
小安子年龄不大，不到二十岁，但却是从小就因为家太穷而被送进宫当太监，几岁的孩童就被切除阉割，此后每三年还要被检查一次，若发现该切除的地方没有切除干净，或又增长了，就得再受一次罪。
没有了男性特征的发育，小安子的身材和声音都转变许多，温柔而轻细：“皇上怕天水居士不识得宫中路，所以差奴才一早儿就候着您！”
“你可是帮了我大忙，不然我还得四处找人带路！”山有凤笑嘻嘻地说完，又扭头对杜毅道：“杜大哥，你先回去吧，一会儿我自己回家，路我已经认得了！”
“诶！”杜毅应道。
山有凤跟小安子勾肩搭背地走了一段，在遇到其他宫人时才放下。皇上在上朝，她便直接去御膳房。
御膳房中，提前熟悉了半日的小安子为她找来需要的各种食材，山有凤净过手，便开始了。
将八百克鲜虾去头去壳，挑出黑色的虾线，洗净控水后切成段。刚做完这个，赫连玥和赫连蕴澜同时到了。山有凤与他们打个简单的口头招呼，便继续忙活。马车在路上花掉三个小时，又去市场买新鲜大虾再进宫耽误了一些时辰，估计赫连彻陵再有一个小时都下朝了，她得加快动作。
将四百克半肥半瘦的猪前腿肉切成小丁剁成泥，再把姜剁碎挤出姜汁。虾肉和前猪腿肉混合后放入食盐、白糖、姜汁和油液，用筷子顺一个方向搅拌至上劲。胡萝卜洗净去皮，切成大约两毫米半的薄片。
把四百克澄面（即小麦淀粉）、一百克生粉和少许盐混合，一边慢慢倒入沸水一边用筷子搅拌。
一旁跟着看的赫连玥一声惊讶：“咦？丫头，为什么要用沸水和面？”
山有凤道：“因为这样做出来的虾饺才会透亮。”待温度降为可以用手操作的程度时，分次加入猪油，用手揉成光滑的面团。取出一小块面，其余的用湿布盖好。
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