第48章 小炒牛肉片 (第3/5页)
最关键的点就在于牛肉的腌制。把各种调料放足了，腌制入味，一会儿开大火猛炒，很快就能出锅。这样炒出来的牛肉，既有味儿，肉质又滑嫩，再加上青椒和洋葱提鲜，味道一定很棒！”关妙说着，已经心生向往，巴不得能尝一尝这道炒牛肉了。
他们俩谁也没有提出离开，就站在演播厅的门口，目不转睛地盯住舞台一角。
牛肉腌制了约有十分钟，这一轮参赛时间已经溜走了大半，男子已经被周围爆炒油锅的声音包围了，他才从牛肉里抽出手指，动作迅速地洗干净了所需配菜。
“洋葱切块，青椒切丝，葱白切段，大蒜去皮拍扁，仔姜切片”关妙总是先他一步，讲出做菜的工序。
“我是不是应该帮你申请吉尼斯人形菜谱记录？”翟启宁调侃道，眉目舒展。
关妙轻哼一声，没有多言，她之所以知道能步步领先，全因这道菜曾出现在母亲遗留的食谱上，也是特意注明了，先腌制后爆炒这一点。
“大约是我多想了，这么多年我妈都没消息”关妙喃喃自语，努力笑了笑，像是在安慰自己。
“嗯，你说什么？”她的声音很轻，翟启宁一时没听清楚。
“没什么，我说，咱们走吧。”他再问，关妙却岔开了话题，母亲和姐姐，始终是她心里的一根刺。
“哎，他的菜出锅了，果然是小炒牛肉片，你不等着看结果？”
菜肴出锅，盛在青花瓷纹样的大盘子里，绿色的青椒丝，浅白的洋葱块，轻薄的牛肉片穿插其中，仿佛是一树盛开的广玉兰，嫁接了几枝浓烈的红梅，颇有别样的风情。
然而关妙扬了扬手里的保鲜袋，头也不回地往外走：“不看了，第二轮比试就知道结果了。再不走，我就不做剁椒鱼头给你吃了。”
一听有剁椒鱼头可以吃，翟启宁立马不纠结了，赶紧跟上去。
刚出演播厅，迎面就闯过来一道健壮的身影，是方才那个出镜率很高的红脸汉子，逆光望去，脸色更红了。
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