第十一章 (第1/5页)
参加完葬礼之后，陆嘉就闲了下来。这个十月一假期，是陆嘉唯一一次没有出去浪的假期，开始进行新餐厅的选址。
陆嘉研究了一阵，虽然都是纸上谈兵，但是对餐饮业有了个表面的认识。餐饮业属于流通业界，是进入门槛低，好上手的行业，而且市场广阔，不会饱和——抢别人的市场好抢，市场分配波动迅速。现在也是个好时候，光就工作日来说，男性女性基本都在外工作，工作地点不会离家太近，平时家庭聚餐、朋友聚会，为了省事也多在外用餐，平常男女约会，看电影也都是和吃饭挂上钩的。
不过，正是因为门槛低好入手，所以餐饮的倒闭率也高，盲目撞起来，说不定连本钱都赔光。
肚子饿了餐馆开业几月余，略去本钱来说，一直是持续盈利的，中午晚上座位一直坐的满满的，这在海城大学周围的餐馆中也不多见，毕竟周围全是竞争者，海城大学的食堂味道也不差。陆嘉便不打算另起招牌，而是同样以“肚子饿了”为招牌，继续开分店。
当初随意起的名字，现在看来这名字却又好记又有趣，识别率很高，而且店铺招牌和店内装修也不落俗套，新店可以继续沿用，不过这菜色和服务更得提上去。新店陆嘉打算走中档路线，想开在商业区或者高档写字楼附近，最好能挨着电影院。陆嘉照样和上次的服务公司联系上，拿到手里几个地址，假期就到处跑进行仔细观察，除了地段外，还得算人流量和周边商铺可能会有的影响。
陆嘉手里拿着的几个地址，都是在知名商业圈，交通便利又人流密集的地方，乍看选在哪一家都差不多，但是仔细评估后，陆嘉却敲定了千姿城内圈一家待转让的店铺。
这家店原来是一家进口超市，奈何比起加税后昂贵的商品，人民群众更青睐于各种电商和代购，于是这家进口超市苦苦支撑一年就得关门，里面的装饰还很新，可惜，都是得重新装修的。二楼原本是理发店，一二层的租主都是这家超市，又单独把二楼租了出去，理发店又因为租期谈不拢，
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