第一一一章 (第3/5页)
流量很高，这个论坛倾向于本地化，逼格不高，但是城市板块的设定让人在这里很有亲近感，其中食更是各个分区中流量最高的，充分体现出人民群众吃货的本质。
发帖的楼主是论坛里活跃五年的老用户了，熟悉他的人都知道他的口头禅就是“送一碗xx酱”，具体是什么酱，就得看他那段时间吃什么酱了。活跃在论坛里的，大部分都是老用户，都熟悉他这个d，所以楼主在首楼就写了“自来水，免鉴定”后，下面一个说是不是打广告的都没有，反而都充满了好奇，回帖说改天也要去尝尝。没一会儿，就盖楼盖到第二页。
就这么口耳相传，加上本身肚子饿了为了新主题而打造的一系列宣传策划，牛肉酱的被点单率直线上升，十桌里要有八桌会点的，牛肉酱又不能打包，只有在这里才能吃得上，又确实是限量供应，来得晚的吃不上，所以能点的都愿意点，仿佛是占便宜似得。
新产品牛肉酱的口碑打出去，产生的利润是喜人的。原来那老太太做一罐卖二十，一天卖不出去几瓶，偶尔有问的总要讨价还价才行，现在那一罐子分装成四碟子，一碟子卖二十，买的人还没有觉得贵的，这就是营销。
不过这牛肉酱的配方在肚子饿了这里，也是升过级的，原来的配方是老时候的了，那时候好多调料没有，全靠厨师的心灵手巧，这配方最有价值的是做法，其中几个技巧让张安都为之惊叹。现在的改良版配方，是张安试做了一车的牛肉酱之后才确定下来的配方，材料精挑细选，只用牛前腿，这儿筋多，切成块腌制后那筋都酥了，咬起来十分香。
牛肉酱的销售上去，对牛肉的供应就有了要求。现在用的牛肉都是从东边采购而来的，和那边的养牛场签订了补充供应协议。原本肚子饿了就有一道芝士牛肉卷的菜很受欢迎，腌制过的牛肉切成薄片，里层抹上一层芝士，把牛肉片卷成二分之一铅笔粗细，如同牛肉丝，裹上芝麻生粉再煎炸，一口咬下去，迸裂出来的芝士浆混合着油炸的牛肉，恨不得把舌头都吞进去。正是那时候
-->>(第3/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）