第六十九章 副官 (第4/5页)
掌握好,这次炖的是最嫩的里脊,而且还经过了我的调味,好不好吃就看这一锅了!”于建盯着高压锅道。
“好期待啊!哥哥做的东西肯定好吃,其实刚才的就很好吃了!”小表妹抱着碗筷坐在边上一脸期待,这小丫头对于建的崇拜无比盲目。
“嘿嘿嘿,等下先给你吃!”于建笑的眼睛都快看不见了。
张远不爽啊,来看看于建做肉而已,有必要虐狗吗?
这时,高压锅一声轻响后开始向外释放蒸汽,看来于建设定的时间到了。
“好了!”他兴奋的打开了高压锅。
锅盖掀开的瞬间,大量蒸汽飘出来,顺道也带出了锅里令人食指大动的味道。
“好香啊!”小表妹的声音中带着惊喜。
张远也使劲儿抽动了两下鼻子,高压锅中的味道的确不错,于建亲自配比的调味料味道跟座狼肉的味道完美的融合在一起,张远忍不住吞了口口水。
而且
“你是怎么去掉这座狼肉当中的腥膻味儿的?”
这座狼的生存环境绝不可能像现代那么好,吃的东西也不可能完美控制,所以以前张远吃这些东西的时候就感觉有种淡淡的腥膻味儿,虽然味道不大,但要是真正以品尝美食的角度吃这些东西,那这种腥膻味儿是很大的问题。
“那还不简单,白酒,醋,糖,还有八角香叶陈皮,这些调味料有的去土有的去腥,这可都是华夏料理的精华,哪怕是烤肉,在烤肉前后也是有很多诸如先蒸腌制等工序,把肉割下来就上架子烤还能好吃的情况可不多。”于建自豪无比的说道。
说着,他从锅里夹出了两条座狼的里脊肉。
“嗯刚刚好。”于建像看艺术品一样看着两条肉满意的说道。
“接下来呢?怎么做?”张远期待的问道。
“接下来?不用了,就这么吃就可以了。”
说完于建用酱油,醋,白糖,香油跟紫皮独头的大蒜调了点蘸料后就
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