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第103章 : (第3/5页)

嘴儿以后少吃了饭,但是他们家真不缺这些东西,小野猪得了零嘴儿都会听母亲的话兜出去分给一起玩的小孩们,分给别人,他吃到嘴的就少了,不影响一日三餐。狗蛋经常能吃到嘴,也经常端豆花给小野猪一块吃,四蛋没少吃,今日却如此小气。

    听到花生糖三字,小野猪哭得更伤心了,“四蛋哥好坏,我以后不给他果子吃了!娘,我要吃花生糖!我要吃花生糖!娘,我要吃花生糖!”

    “好好好,小野猪不哭了,娘就给你做花生糖。”对于二婶的所作所为秀姑也很生气。

    小野猪立刻止住了哭声,催促道:“花生糖,花生糖!”

    答应儿子的事情,秀姑一向都会做到。

    她请老张带小野猪在后院骑马解闷,叫张硕帮忙剥花生,除了小野猪,他们家人很少吃甜的东西,就剥了一小碗花生米,倒在锅里,锅里不放油,灶底烧小火,用锅铲翻炒至熟透,盛出来趁热搓去红衣吹干净,只剩一小碗微黄无皮的花生米。

    在张硕搓红衣的时候,秀姑刷完锅,把白糖和水按照比例倒进锅里,灶底仍是小火,锅里不断搅拌糖水,等到糖化而水分蒸发,变成淡黄色的糖稀,锅铲挑起可以拉出细丝,就放一点豆油进去,搅拌均匀后灶底熄火,与此同时把去了皮的花生米倒进锅里,快速地将糖稀和花生米搅拌在一起,用勺子舀出来放在切菜板上,用擀面杖擀开厚饼状,冷却前切开。

    “总算没像上次那样把糖稀熬老了,小野猪嫌弃地都分给其他小孩吃了。”秀姑前世家贫,过年时买不起好吃的点心糖果,父母就会买上二斤白糖做花生糖。她虽然会做,但是经常失手,一旦火候控制不当,做出来的花生糖就透着一股糊味儿。

    张硕洗净手,掰了一小块放进嘴里,又香又脆,“好吃,这次没过火。”

    “拿两块给爹和小野猪送去,大块的给爹,小块的给小野猪。”秀姑拿了两块大的和两块小小的只有拇指大,一齐放在张硕掌心里,其他的收起来,等到以后想吃了再拿出

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