第九十三章 奢华的京师 (第4/6页)
传男不传女的那种。例如今晚咱们叫的这一桌，便是集周围几家酒楼的精华。”
说完指着桌子上一碟瓜子模样的菜肴说道：“这得意楼的刘一刀，最拿手的就是这道‘百鸟朝凤’，贤弟且请尝尝。”
王启年拿起了公筷，依言夹了一挑，放入自己的碟子里面。又换上自己的筷子，挑了几颗放入嘴中。这菜肴看起来像瓜子仁，吃起来味道却全然不同。菜肴一放入嘴中，便有一股清香传来，嚼了几口，只感觉鲜、脆、咸、香之中，又有几分弹性。果然是名不虚传。便开口夸赞起来。
周祥春‘滋’的一杯酒入口，然后开口道：“贤弟可知这菜肴由何制成？”不等王启年回答，又开口道：“光是这道菜，便费了三百余只鸟雀。由专人把鸟雀从小养起，却不能吃五谷和虫子。每餐只喂上好的鸡蛋黄、鸭蛋黄。过了一年半载，鸟雀长肥之后，把鸟雀淹死，然后取其舌头。三百余只鸟雀，才能炒就这一盘子菜肴。”
说完又指了指旁边的一碟尖椒牛柳模样的菜肴开口道：“这一碟唤作‘洋洋得意’，实际上却是羊唇。每只羊身上，只取羊嘴唇下部的一条肉，也需要数十只羊才能凑成这一道菜。所以叫做‘羊羊得一’，取起意头，唤作‘洋洋得意’。这菜却是旁边遇仙楼的拿手绝活。”又指着旁边的一碟菜，碟子上面摆了十几只鸡头，中间一个韭菜盒子。开口说道：“此菜唤作鹤立鸡群。”
听到这里，王启年有跪下唱征服的冲动。服了，真是服了，今天算开眼界了。开始听说三等酒席，自己还以为被怠慢了。眼下光是这三道菜，便需要三百余只鸟雀，数十只肥羊，十几只鸡。可见这周祥春是把自己当做贵宾款待了，这人情自己得领。
好奇心之下，王启年开口问道：“这满桌菜肴，所非几何？”
周祥春却不开口，只是伸出了一个巴掌晃了晃。
王启年试探这开口道：“五十两？”
周祥春笑了笑，开口道：“五百两。”
王启年吓得筷子
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