第12章 尖椒豆皮(捉虫) (第3/5页)
也大不过吃,桑红芹撸撸袖子,瞧着调味料干劲十足,跟老头子说道:“咱们灵灵年纪也不小了,心里有分寸,你管那么多干啥,外面抱柴火去,跟着我做饭。”
孙玉柱把旱烟掐了,小心翼翼的放在灶台上,一会儿有时间接着抽,转身去外面抱柴火。桑红芹做菜手艺不错,就是饥荒年月缺吃少菜,把她手艺给埋没了,今儿啥都齐全,可算是能大展身手,自从她家灵灵回来,老两口的生活有了盼头,日子也越来越好。
白灵上次拿回来的猪肉桑红芹把肥肉膘耗了不少油出来,猪油香,做菜更香,寒冬腊月也不怕肉变质,除了腌上的,又留了三四只留在外面吃。
桑红芹拿温水先把野兔化冻,之后手起刀落切成小块,切完要用盐巴腌一会儿,就放到一边,接着倒猪油炝锅放葱花段,干煸了辣椒,把兔肉放进去翻炒,炒到一半的时候放花椒,炒熟起锅。
锅里的辣油不能浪费,桑红芹让白灵洗干净几个土豆、一颗白菜,又做了一道麻辣土豆片、一道麻辣白菜,一油三吃。
白灵在厨房待着直呛鼻子,但是味道是真好,辣椒混合着兔肉的香气直往鼻子里钻。桑红芹拍拍手:“灵灵快端屋里去。”
院子里都飘着肉的香气,几个人狼吞虎咽赶紧吃完,隔壁的赵嫂子过来串门,使劲吸吸鼻子:“你们这是吃啥呢这么香。”
饭桌已经收下去,赵嫂子只能闻闻味儿,桑红芹说:“炒点肉,灵灵不是城市户口有供应吗?城里的供应刚寄过来,改善改善伙食。”
赵嫂子不是自己来的,还牵了自己的小儿子,四五岁的孩子直抱她妈大腿:“妈,我要吃肉,我要吃肉。”
赵嫂子一巴掌招呼在儿子屁股上:“你这孩子咋这么没出息,又不是咱们家,我哪里有肉给你吃。”说罢眼睛滴溜溜看着白灵几个人。
这摆明了是来蹭吃,不然带儿子干啥,白灵笑道:“赵嫂子真是不好意思,就几两肉,拢共没几口,我们三个一口都没剩下,不好意思了。”
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