第十章 十杰七席一色慧 (第4/5页)
与口感，同时淡淡的海盐味，也更加衬托了卷心菜作为时令蔬菜特有的甘甜这算是低调的炫耀吗？”
面对刘昴星的质疑，这次一色慧索性吹起了口哨，装作没听见的样子。
半响之后，创真的也已经准备好了自己的“作品”鰆鱼茶泡饭！
“茶泡饭”作为日式简餐的代表，原本是在困难时期，才会去吃的既能填饱肚子，又方便、简单的料理，但是经过时间的磨砺，在一些日式餐厅中，也会出现在这道料理了。
中华大地在六朝时，金陵、也就是南京一带，也有用茶来给米饭加热之后食用的习惯，红楼梦中也有相应描写不过现在基本已经看不到有人吃茶泡饭了。
茶泡饭通常是指热茶泡冷饭，而现在创真的这道茶泡饭，还要有些区别，那就是选择了用热茶来泡饭团，而饭团里夹着生煎鰆鱼。
刘昴星端起茶水漫过三分之二饭团的碗，连米饭带茶水，囫囵着往口中送了一口
如果说一色慧的花椒烤鰆鱼配上菜泥，是春天的悸动与芬芳的话，那创真的茶泡鰆鱼饭团，就代表着春天的萌发、生长了！
热茶水选用的是本来就微微带有海盐的海带茶，鰆鱼也料理的鲜嫩多汁，与被茶水温润了的米饭，形成了绝妙的搭配。
如果说一色慧的烤鰆鱼，是因为技艺高超，而令其鲜嫩程度不像是烤制的，那创真的鰆鱼，刘昴星可以肯定，是真的不是烤制的！
“唔？这个鰆鱼是用在下午的夏佩尔老师的课上，讲过的用橄榄油在锅中一边加热、一边浇淋的给牛肉着色的方式，来渐渐煎熟的吧？”刘昴星说道。
“没错、没错！就是和那个类似的方法！上课的时候也吓了我一跳，我之前和我老爹学过这种料理方式，还奇怪为什么他会法式料理呢！不过仔细想想，他好像确实经常在国外做菜的样子”创真点头道。
“是生煎”一色慧无语的看了两人一眼。
“诶？生煎？这种方式叫做生煎吗？”创真疑惑道
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