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第二十八章 意外? (第1/5页)

    见到刘昴星将完美剔出的三只龙虾肉,全都捣成了虾泥,三名评委和作为对手的绘里奈,不由得露出了蛋疼的表情

    本来见他做的这么精致,还以为是要用整块的龙虾肉呢!结果居然捣成泥了!

    但是不可否认的是,刘昴星并没有浪费什么时间,因为即便是完美剥离,对于刘昴星来说也并不算什么耽误时间的事情。

    从刀走龙蛇的小巧刀功,到大开大合的猛砸狠捣,场下的观众看到这忽然骤变的画风,不由得在惊讶之余,也兴起了一些酸气的嘘声

    “嘁!既然是捣虾泥为什么还要那样剔虾肉?卖弄什么刀功!”

    “呵呵,他估计也知道,自己只能在刀功上出出风头了。”

    “居然还用那么原始的木捣子来捣碎虾泥,他不知道有搅拌机吗?”

    但是现在的刘昴星,已经屏蔽了外界的干扰,将虾肉捣成了半碎的状态之后,又拿起了之前就准备好的各种粉末状的调料,一一泼洒在龙虾肉泥中。

    比起“搅拌机”,显然刘昴星更相信自己的双手,好像揉面一样,在盆中和了和,之后加入了蛋清液和小麦粉作为凝固剂

    一开始至少还用了手臂粗的木质捣棒,而后面直接就是之用双手敲砸拍捏,虽然场下倒彩声不断,但是也有人从其中看出了,刘昴星的体力真的很好。

    尤其是睿山的三个手下,现在看到刘昴星的动作,身上的於伤还隐隐作痛。

    不论其他人怎样评论,没多久,一颗颗龙虾丸被刘昴星搓了出来

    龙虾球是中华料理中,鲁菜的一道名菜,古法是用龙虾肉块,裹上勾兑的薄糊使之成球,实际上里面是整块的龙虾肉。

    后来也发展出了,机械化生产的龙虾萃取物和鱼浆,还有其他原料制成的龙虾球。

    当然,还有许多普通虾肉调和出龙虾味道的“龙虾丸”,就不提了。

    不过刘昴星现场制作的“龙虾丸”,龙虾肉的含量显然比“龙虾球”也不差,

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