第四十七章 药渣? (第4/5页)
,先将需要的特殊材料拿到,之后才来到早餐自助厅中,分配给自己的料理台。
检查了一下各种原料,发现并不缺什么,这才安心的等待着开始时间的到来。
不多时广播便响了起来,堂岛银的声音传出:“时间已经到了,之后的两个小时里,你们必须至少提供200份主题为‘蛋’的创意早餐,才视作合格,下面有请‘评委’们入场吧!”
伴随着堂岛银的话,自助厅的大门打开,只见最先跑进来的,几个看起来十岁上下的孩子,后面跟着的有老有少、有男有女
堂岛银介绍道:“每次我们都会邀请,与度假村有合作的供应商们,还有在度假村为客人服务的工作人员,以及他们家属,来作为‘评委’。他们将是最公正的,因为他们只会吃自己想吃的料理接下来就看你们的了!”
堂岛银的话音一落,所有人都忙活了起来,在规则上可以进行预处理,但如果是直接提供成品的话,在没有保温柜的环境下,最佳赏味期很难保证,而且失去了用料理过程,来吸引顾客的机会。
当然,与此同时,可以迅速完成的料理,也可以率先吸引顾客,占据先攻优势!
比如第一批完成的料理中比较出彩的,当属塔克米的“意式烘蛋沙拉”。
“意式烘蛋”是意大利料理中的常见菜品,将生鸡蛋混合芝士,加入小香肠、彩椒、小番茄等等切小块的蔬果,之后烘焙而成。
仅仅如此的话,虽然看起来令人感觉食欲不错,但是却算不上“惊喜”和“创新”,因此将塔克米又加了一步,将“意式烘蛋”简单的切块之后,与准备好的新鲜蔬果混在了一起,之后加入黑葡萄醋也就是绘里奈用过一次的“意大利黑醋”,与帕马森干酪。
清新的沙拉,显然很符合年轻人的口味,尤其是年轻的女孩们,很快被他的“意式烘蛋沙拉”吸引了
同时也有稳扎稳打型,并不依靠令人眼前一亮的花哨料理、或者是令人瞠目花式技巧来吸引客人,而是走“
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