第一百一十七章 三大认证组织 (第3/5页)
也被拒绝了！
“今天的料理很好，我在比赛时担心会给你带来过多的压力，所以并没有说全，你的料理其实不仅可以列入星级餐厅的正式菜单，而是已经达到星级厨师的边缘了，如果你早些审核的话，恐怕也不会有其他人超过90分。”香田说道。
“香田先生过奖了，我还差些火候的。”刘昴星难得谦虚了一次，同时也疑惑，香田应该是职业美食家，并不是开餐馆、或者经营其他什么相关产业的，应该不会有聘请他的意思才对，无缘无故的说这些做什么？
“但是也可以先试一下的，对自己的实力多些了解也好。”香田说道。
“试一下？香田先生，我并没有自己的餐厅，如何试一下？”刘昴星疑惑起来。
“不，其实只要有推荐人的话，三大美食认证组织，是可以对料理人本身进行认证的。”香田说道。
“三大美食认证组织？”
“咦？刘昴星同学不知道吗？对了，你是远月的插班生”
香田说着，为刘昴星解释起了“三大美食认证组织”的事情。
与刘昴星原本所在的世界不同，在这片将美食推到了更高地位的世界中，不仅只有米其林一家拥有星级评定资格，而是有三大美食组织认证，同时米其林在这个世界，也已经不做轮胎，做好星级餐厅的认证，就已经可以保证其地位了！
三大美食组织的认证，虽然对星级餐厅的称呼不同，但都是分为三个等级，获得任何一家的认定，便在世界范围内同等有效。
三大美食组织，其一为总部在法国的米其林美食联合会，绝大部分西式料理，都会在米其林进行认定，其二为总部在印度的“婆罗门品鉴协会”，偏向于东南亚料理、还有同样重口味的中东、小亚细亚料理，通常都会由他们进行认证，其三就是总部在中华的“龙厨师联盟”，受中华料理影响颇深的东亚、朝鲜半岛料理，基本都是由龙厨师联盟认证。
也就是对应着世界三大菜系中的法国菜
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