第一百四十章 难解难分 (第6/7页)
委虽然没有说话，但心里其实也是这么认为。
不过即便有些失望，但包括角崎泷在内，五位评委依旧开动刀叉，开始品尝料理，毕竟这是他们作为评委的责任
悠姬远远的望着黑木场的料理说道：这是烤鳗鱼干
从中华料理的角度，这种方式应该给类似于蒸，是利用烤箱加热后纸袋内的水蒸气来加热。刘昴星始终认为这种烤不应该简单的翻译成烤。
当然，算是哪种料理方式并不重要，重要的是评委们在品尝之后，纷纷表情大变
原本还只是例行公事的试吃，没想到
这鳗鱼还活着
不仅还活着，简直就好像从侏罗纪时代活到了现在一样
明明只是用烤箱烤制，却完全没有干货的口感，反而好像鲜活的鳗鱼不比鲜活的鳗鱼更加鲜美多汁
还有八颗海鲜丸子分别是用海参，鱼翅，鲍鱼，干贝，螃蟹，虾，乌贼，比目鱼八大海产的干货制成的与仿佛从远古时代复活的鳗鱼，一同在纸袋中蒸烤之后，鲜味已经融为一体，这这种感觉
野兽级不是怪兽级的美味
五位评委仿佛看到了，一头系着头巾的哥斯拉，正在楼宇间肆虐，而叶山亮的三炮甲鱼战车，则是成群结队的来抗衡哥斯拉，双方战斗的难解难分
黑木场这时说道：当然，泡发鳗鱼干的，不是清水而是用另外八种海鲜干货熬制的高汤，沸煮了鲜鳗鱼肉泥碎骨之后的汤汁来泡发在封入纸袋前，鳗鱼干的表面，涂抹了鳗鱼鳔中，拍碎出的鳗鱼胶体
伴随着烤制时，纸袋中水蒸气的加热，胶体渗入到了鳗鱼中，令其恢复了鲜活的口感而且仍有干货独有的浓缩的鲜味
至于八种海鲜丸子黑木场说着看了刘昴星的方向一眼，之后继续说道：是我在和刘昴星一起参加海鲜面点大赛时，受他的料理启发，料理出的特别配菜顺便一提，其实它们使用的就是熬制高汤时的用料
见五名评委没有反应，黑木场不爽的说道：
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