第一百四十六章 特训 (第3/5页)
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哦那你距离出神入化还有多远刘昴星笑眯眯的问道。
你胃陵被戳中痛脚的样子。
之前他和刘昴星比试柿酱青椒肉丝，就是一道很考验刀功的菜，虽然不用像水磨丝那么务求极端的细，但是却要青椒丝肉丝竹笋丝，都同样粗细长短才能发挥出最佳口感。
胃陵当时在刀功上，完败给了刘昴星
而昴苑则是叹息一声道：我昨天就和你说过了吧之所以我们恪守家传菜谱，而且不肯接受其他乱七八糟的菜系，不是因为我们的观念守旧顽固
不只是。刘昴星纠正道。
昴苑白了他一眼，之后说道：好吧，不只是因为我们的观念守旧顽固，也是因为接受的技巧越多，也就越难以掌握食感像是远月的学员，别看现在风光，号称什么融汇百家，实际上将来能够掌握食感的少之又少，最后连星级厨师都成不了
刘昴星闻言皱眉道：远月的毕业生中，星级厨师已经有三位数了吧不知道刘家现在有多少
虽然大家都姓刘，也许五百年前是一家，不过刘昴星还是更偏向远月，听到昴苑这种毫无道理的指责，忍不住反唇相讥
刘昴星承认他们对于食感的研究，确实比远月要深入，但是远月的成绩料理界地位摆在这里，几个拥有食感也只有特级的厨师，哪来的说三道四的勇气
胃陵胃廪闻言一怒，而光头胃囷则是又哭了起来真是个多愁善感的光头
昴苑也很生气，但却又找不到反驳的理由，只好赌气的说道：我不想和你争论，你自己选择了这条路，自讨苦吃也是你自己的事情开始特训吧
昴苑昨天就和他说过，食感前提是专注力，而提升专注力的最好方式，除了令料理人沉迷于料理之外，还有一种捷径，那就是提高自己对每一种食材每一件厨具，还有每一种技巧的理解
所以才有昴苑说的，过多的接纳其他菜系技巧，反而会令对于料理人来说最重要的食感无法领会。
对此
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