第一百六十四章 认证！ (第2/5页)
特质火腿鸡肉卷放入口中。
虽然码盘中，还有些色彩鲜艳符合美学，显然是专门设计过的蔬果沙拉作为装饰，但是帕尔马火腿鸡肉卷却并非适合与蔬菜同时入口的料理，那些沙拉最多是作为调节腻口平衡色彩的装饰
就在入口的一瞬间，当初刘昴星看到的水果林野鸡大白猪，纷纷在认证师们的心田中映射出来
等等，这鸡肉不是火腿鸡肉卷常见的鸡胸肉而是拍平的鸡腿肉
没错，相比鸡胸肉更富含油脂也更有嚼劲儿的鸡腿肉，与松软的帕尔马火腿，形成了仿佛在做口腔按摩般的口感
是分层处理，通常帕尔马火腿鸡肉卷是使用鸡胸肉，才能在烤箱烤制后形成的最佳口感，但是她的这道火腿鸡肉卷，火腿应该提前轻微的煎制过，而鸡腿肉则是事先蒸到五分熟，使得最终烤制后，两者在口感上达到另一种均衡。
口感只是一方面，最出彩的应该还是这混入了新鲜水果的果酱，双层果酱的设计，将特质火腿鸡肉卷的风味，引导到了另一个层面这是我品尝过的最特殊一道火腿鸡肉卷，而且特制的很成功
唯一只有那位二星认证师没有多说什么，但是也微微点头，香织见状眼中闪过兴奋之色，同时更加戒备了起来。
看来最难的园果的那一关已经通过，之后绝对不能折在她这儿
五名认证师也依旧慢慢悠悠，完全不着急的样子，香织她们自然更不敢去催，一个多小时之后，已经一点了，二星认证师才在用完饭后甜点后对香织说道：好了，评定到此结束，请你们的主厨厨师都出来吧。
好的先生，请稍等。香织并没有亲自去，而是依旧留在几名认证师身旁，虽然理论上认证已经结束了，但毕竟小心驶得万年船
早有其他人得到香织的眼色，去请园果和蝶野泉她们了
不多时春果亭所有成员，全都齐聚在前厅等待结果。
恭喜各位，恭喜木久知主厨，经过我与本次认证小组内四名组员的评定，一
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