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第二百四十二章 1VS4 (第5/5页)

她将干货的鹿筋放入了沸水中,之后将沸水放入了控温设备中

    通常仅仅是鹿筋的发泡,就需要动辄几天的时间,还要勤换水当然,也可以先用油浸炸之后泡水,或者蒸煮法来快速发泡,但是对于鹿筋的口感、营养价值,都有负面作用。

    尤其是砂锅煨鹿筋,这鹿筋之后还是食用的主食材,所以对方是使用冷热交替的发泡方式来发泡,最大程度的保留风味与口感,并且缩短时间。

    使用控温设备的话,加上精确的操作,完全可以将时间缩短到一个小时,并且对风味与口感的保留都很高。

    而刘昴星这时的做法,也与四人组不用,完全没有使用控温设备的意思,而是直接将鹿筋,泡在了不凉不热的纯净水中,之后就又去忙其他的,只是偶尔来查看、“捏一捏”鹿筋!

    理论上这样是不可能将鹿筋发泡好的,令人不禁怀疑,他是不是不会使用这设备。

    不过其他人自然想不到,刘昴星在每次查看的时候,其实用自己的“超触觉”的能力,与内力相配合,将水的温度改变了,并且是根据感知到的鹿筋状态,在进行调整,其实也是在冷热交替的浸泡,只不过没有使用设备而已

    “开始了!”刘昴星心中暗道。

    正在负责发泡鹿筋的小古类,第一个使用了厨心,刘昴星也马上将她的“厨心”复制了过来

    四人组的压力,是观众席上的学员无法想象的,不仅是因为刘昴星的速度、和他在做与自己一样的料理,也是因为每次他们看向刘昴星时,都会他在双目无神、冰冷而不带感情的看向自己

    任何时间点、四人中的任何人去看,都有这样的感觉,甚至令他们觉得这六个小时,格外的煎熬(。)
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