第二百九十五章 发现爱的眼睛(二合一) (第5/9页)
,也签下了中文名字的,依旧有按照族谱排辈”
其他族老不知道在想什么,都没有答话。
而作为当事人的刘昴星,依旧不紧不慢的准备着自己的最后三道料理,看来是打定主意,要同时呈递了。
另一边绘里奈也一直在熬煮着什么,看来她的第四道料理是汤类
最终在眼看天色暗了下来,已经是下午四点的时候,绘里奈将三份汤品呈递,而刘昴星则是将五份“小食组”,摆放在了手推餐车上!
这第一轮对决,是上午十点开始的,时限为六个小时,双方对时间的利用率倒是都很高
虽然是一整天,但是有之前绘里奈的“五福丸子”、“蒲烧鲷鱼”还有“鲷鱼饺”,以及刘昴星的“麻婆鲷鱼豆腐”,五名评委倒是也并没有饥肠辘辘。
首先呈递的是绘里奈的鱼汤,摆在五位评委面前的,是盛着淡褐色、淡到有些发白的汤汁的小砂锅,而旁边还有小碗的红色酱汁
“唔?这是要自己用酱汁调整汤的口味吗?”
“不过还是先尝尝原味汤汁吧!”
评委们用羹匙稍微在汤里一搅,本来就并不清澈的汤中,马上更加“浑浊”了起来
不过几名评委显然并不惊奇,纷纷低头尝了尝勺中的汤汁
因为并不是澄清的汤汁,反而有许多浆状的食材在其中,所以每一口都很有充实感。
充入口鼻中的伴着微辣的鲜味,令评委们产生了在潜水时,被一群海鱼包围了的感觉
“这是汤中还有‘八角’?巧了,这可是我的心头好!”唐松笑着说道。
“果然是法式鱼汤的做法,在熬煮到一半时,将香料捞出、而内中鱼肉和其他辅食材则是绞碎成泥,之后同香料一起重新放回汤中熬煮”
“啊!果然加入这红汁后,辛辣的味道融入其中之后,味道更佳美妙了!”
“不不是辛辣、应该说香辣更加合适!是加入了藏红花煎出来的酱汁吧?”
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