第三百零八章 中华英雄 (第9/9页)
错,应该实在泡发中途,就挑去了黑膜,并且用姜片与雪蛤膏同时焯水”
“不止如此,最后一次换水后,应该还在泡发的清水中,点了少量的白酒!”
“之后与冰糖、枸杞还有蜂蜜一同炖煮的时候,还额外加入了木瓜块、木瓜汁,最后再将其中一块块泡发后呈现小球形的雪蛤膏取出,放入了整个的木瓜中!”
“应该在最后加入整只木瓜中之后,还隔水蒸制过,令雪蛤与木瓜的清香、还有其中甜味,完全融汇唯一”
看着评委们的神色,刘家人一阵紧张,不过也在疑惑着,这三道看起来没什么关联的菜品,是如何破题的?
和“中华英雄”有什么关系?(。)