第三百一十章 永麟刀 (第1/9页)
“唔！明明是牛霖肉，但是却有如此丰富的油脂啊！”
“没错，一刀切下来之后，甚至可以感觉到绽放的肉汁”
“而且因为是明火烤制，在分切下来的瞬间，多余的油脂就被烤干了”
刘昴星的评委席前，为五位评委现场分切牛肉。
因为只有刘昴星自己知道，从哪里下刀可以令其中多余的油脂流出、烤干
巴掌大小的烤牛霖肉，依次放在了五位评委的盘子中。
“纯瘦肉的烤肉吗？那就让我们来尝尝看吧！”五位评委说着也纷纷动起了刀叉。
牛霖肉入口，几名评委不由得瞪大了眼睛，同时不由自主的咀嚼了起来。
口中的烤肉，丝毫没有纯瘦肉的干柴感，反而油脂饱满、同时又因为是明火烧烤，而毫不腻口。
嘭！珰
只听一声微小的破裂声，以及某种小物件落地的声音响起。
众人诧异的向解大师的方向看了过去。只见肌肉再次坟起的他，似乎比之前还要更加“膨胀”一些！
同时短袖花衬衫的领子处，第一枚扣子居然已经崩开了！
刘家八老已经笑成了八朵雏菊，本来之前绘里奈引发了“变异衣衫绽裂”，令他们感觉自己很被动的，现在看来还有机会！
显然从解大师的反应上就能够看出，刘昴星的这最后一道“烤牛霖”，水平要略高于之前的作品！
虽然依旧还是二星餐厅招牌菜的级别，但还是有微弱的差别的
“原来如此！利用贯穿一个个细小的孔洞，用锥子在孔洞中涂抹油脂，不但令牛霖补充了油脂，而且应该每个孔洞都是双向贯穿，多余的油脂会逐渐流出，并被明火烤干”
“与之前的‘穆帅逼婚’不同，并没有使用动物性油脂风味突出的猪网油，而是使用了花生油与菜籽油的混合，用植物油特有的香醇，来提升牛肉的风味”
“没错，对火候的掌握、对油脂的控制，几乎
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