第三百一十九章 心与心的碰撞！ (第6/8页)
’当然没有放芝士了！而是以胶化勾芡制粘稠的白味增酱汁，作为饼底与猪排的嵌合的！”织田信奈说道。
这时评委们也发现，猪排上下的味增完全是不同的，底部与饼底临近的一面的味增，粘稠的好似芝士、绝非“勾芡”所能达到的。
而且与猪排上面使用红味增不同，下面凝胶的部分使用的是白味增，颜色看起来要淡很多。
“这是海藻凝胶？”蕾欧诺拉认出了作为粘稠剂的东西。
“海藻凝胶？什么东西？”韦德问道。
“一种从海藻中提炼出来的水溶性胶状物，很好用的增稠剂用来‘勾芡’的话，的确可以达到这样的效果。”作为远月国际的当家人，蕾欧诺拉还是很了解这种新发现没几年的分子料理学产物的。
作为成本更高的阿拉伯树胶的替代物，海藻凝胶甚至可以用来生产橡皮糖，自然只要控制用量，形成芝士一般的粘稠感，也不成问题
“味增胶体好吧，那味道会怎么样呢？”香田略微蹙眉的说道。
同时五位评委也纷纷动手，切下了一小块味增烤猪排披萨，放入了口中！
虽然织田信奈是为数不多的几名入围的一年生，但是场下的学员们，显然还对她在开学仪式上说的话犹记于心，尤其是一年生们，这时更加嘲讽起来
“那是什么鬼披萨？这种颜色，看了就没有胃口！”
“还味增烤猪排？这种下里巴人的东西，就不要拿上来丢人了！”
“就是，她以为远月学院，是展现这种街边小吃的地方？”
不得不说每届新生其实都差不多，都有一些很讨厌的家伙！
当然，这也是因为织田信奈的履历并不“漂亮”，作为插班生，织田信奈没有任何名校出身的履历，而且料理世家的名头也不是所有人都知道的！
而与此同时，在开学典礼上的“狂言”，也更加激发了大家不满。
味增猪排，是大阪名古屋的特色美食，而名古
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