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第三百二十九章 香料的完美调和vs原汁原味 (第6/9页)

对这“法式小羊排”的味道最满意,为什么现在却反而对香料只字不提?

    只见五名评委也是犹豫了一番,之后才开口道:“完美。”

    “没错,对香料的使用堪称完美!”

    “无论是腌制时使用的香料、煎烤时使用的香料还是最终的浇在上面的酱汁”

    “都显示出了叶山选手在香料上的造诣,已经没什么值得我们去品评的了!”

    而在观众席中,不少人三星大厨或者大美食家,在心中都闪过了四个字——香料神髓!

    看来叶山亮很有可能,已经拥有完整的“香料神髓”了!

    配合上叶山亮的香料使用技巧与知识量,在味道的掌握方面堪称恐怖

    大概现在已经反超,比还没有掌握“香料神髓”的刘昴星,在香料的使用上,能够更强上一线了。

    即便在所有掌握了“香料神髓”的料理人中,叶山亮在这方面也能够排在前列,只有等刘昴星拥有“香料神髓”,才能够在香料的使用上压他一头吧!

    同样拥有“香料神髓”的料理人,在香料的使用方面,有没有区别?

    当然有!

    之前刘娄三也解释过,所谓“神髓”,就是料理中的“灵感”的实质化

    灵感,也就是刘昴星到现在为止,在香料上还不具有的能力,完全靠技艺、计算能力在弥补,而叶山亮则是天生对香料,就有着非同一般的灵感。

    所以刘娄三才会对刘昴星拥有“神髓”之后的能力感兴趣,相当于已经“出神入化”的技艺,与超越普通人类极限的最强灵感的结合!

    而现在的叶山亮,在拥有天生的香料灵感的同时,也丝毫没有放松过对自己的技艺的磨练,而不像许多天赋异禀的料理人,早早拥有神髓之后,在相应的技艺方面,却反而是弱项

    神髓,也可以说是普通料理人,也可以拥有的“超感知”,也就是“超灵感”、“超第六感”,但是与超五感不同,“超灵感”细致的分为各

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